美团饿了么试点费率新模式 远距离订单将阶梯式

 新闻资讯     |      2021-05-11 12:39

5月11日上午,近日有多家餐饮企业报道称,美团饿了就开始实施新的费率模式。新模式下,技术服务费(佣金)和送货服务费分开计算,送货服务费只在商家选择送货平台时产生,会随着时间段、距离、单价三个因素而变化。“外卖率更清晰透明,商家有更充分的自主权。”很多商家说。

在今年的全国人大会议上,中华全国工商联提交了一份提案,建议外卖平台有效降低佣金率。随后,发改委等部门出台了《加快培育新消费实施方案》,要求引导外卖等在线平台合理优化商户、个人等中小企业利用平台运营的费用。目前,外卖平台试点中的费率透明度改革可能是外卖平台给出的回应之一。

佣金计费剥离送货费新商户将签署新费率

“应该是四月份开始的。”温州商人朱说,当他饿的时候。他新开了一家炸鸡店,并按照新的费率模式签订了合同。据报道,一些已经上线的当地老商家也陆续收到了更换签名的消息。另一位长沙商人张先生透露,当他饿的时候,他从4月25日开始在长沙换签证。

同期,美团外卖也在很多地方开始了透明费率试点。一个在武汉开鸡排店的商家发现,同一个订单签约变更前平台服务费是4.5元,签约变更后是3.89元。

对比了美团和饿了么的新费率模式后,有商家说两个平台思路一致,但美团的方案更详细,比如距离加价细化到每100米。

据了解,之前外卖行业的佣金率在20%-25%左右,少数大连锁品牌可以获得较低的优惠率。但是原来的收费方式比较粗放,不同距离、不同时间段的订单都是按固定比例收费。商家只能看到佣金总额,无法清楚了解佣金中各部分费用的比例。相比之下,外卖商家的费率透明后,商家会清晰地看到两类费用的定价规则和每笔订单的支出明细,更有利于理性规划自己的运营。

在新模型中,距离和时间段是在试验的基础上收费的

根据目前了解到的两个平台费率改革方案,如果商家选择平台配送,3 km以内的订单只收取较低的起步价,3 km以上的订单按照距离分步定价。另外,不管饿不饿,美团,深夜和21点后凌晨的订单都是分步骤定价的。笔者算了一笔账:在客户单价高、深夜时间长、距离远等诸多因素的影响下,极少数订单的送货费会比以前有所增加。

有业内人士认为,外卖商家需要更多关注配送成本高、深夜凌晨特殊时段的长途订单。比如一些客户单价较低的小店,5公里送一份15元的米粉订单,要凌晨发出。可能支付骑手工资和补贴的分配成本超过10元。这就像从广州寄一个快递包裹到新疆。需要考虑包裹本身价值和快递成本的关系。如果发的货值只有15元,快递费用超过货值的话,还是本地买比较好。所以除非是为了店铺推广的目的,否则对于商家的利润结构来说是不划算的。